Name: Bolo de cenoura com chantilly
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 260 g de farinha de trigo; 260 g de açúcar branco; 2 colheres (chá) de canela em pó; 1/2 colher (chá) de sal; 2 colheres (chá) de baunilha; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 4 ovos grandes; 250 ml de óleo vegetal; 400 g de cenoura ralada; 1 colher (chá) de sabor baunilha; 60 g de manteiga sem sal; 140 g de açúcar de confeiteiro branco; 220 g de cream cheese

Ingredientes (10 porções)

Para o bolo

260 g de farinha de trigo
260 g de açúcar branco
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de baunilha
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
4 ovos grandes
250 ml de óleo vegetal
400 g de cenoura ralada

Para o glacê

1 colher (chá) de sabor baunilha
60 g de manteiga sem sal
140 g de açúcar de confeiteiro branco
220 g de cream cheese

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para a massa do bolo sem a cenoura por 5 minutos até ficar bem homogêneo.
2
Adicione a cenoura e mexa delicadamente com a mão.
3
Unte a forma do bolo com manteiga e farinha de trigo ou somente manteiga e despeje todo o conteúdo.
4
Asse em forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos a 180°C
5
Para o glacê simplesmente bata todos os ingredientes até ficar consistente tipo chantilly