30min
Por Macelle Pedroza
Ingredientes (10 porções)
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Primeira camada
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Segunda camada
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creme de leite até dar ponto
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Terceira camada
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6 claras restantes batidas em neve com 3 colheres de açúcar
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morangos e uvas verdes a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite condensado, o creme de leite e as gemas e leve ao fogo até engrossar.
- 2
Caso precise, acrescente um pouco de amido de milho dissolvido em um pouco de leite para ajudar a engrossar mais rápido.
- 3
Para a segunda camada derreta as barras em banho-maria e acrescente um pouco de creme de leite.
- 4
Para a terceira bata as claras em neve junto com o açúcar (seja com um fouet ou com a batedeira)
- 5
Monte o seu pavê começando pela primeira camada e decore com as frutas
- 6
Leve ao congelador até gelar.
