Primeira camada
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
6 gemas
Segunda camada
2 barras de chocolate de sua preferência
creme de leite até dar ponto
Terceira camada
6 claras restantes batidas em neve com 3 colheres de açúcar
morangos e uvas verdes a gosto (opcional)
Misture o leite condensado, o creme de leite e as gemas e leve ao fogo até engrossar.
Caso precise, acrescente um pouco de amido de milho dissolvido em um pouco de leite para ajudar a engrossar mais rápido.
Para a segunda camada derreta as barras em banho-maria e acrescente um pouco de creme de leite.
Para a terceira bata as claras em neve junto com o açúcar (seja com um fouet ou com a batedeira)
Monte o seu pavê começando pela primeira camada e decore com as frutas
Leve ao congelador até gelar.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Macelle Pedroza
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