Name: Bolo nutritivo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 1/2 xícaras (chá) de beterraba cruas, picadas sem cascas; 1 xícara de cenoura (chá) cruas, picadas sem cascas; 2 unidades de laranjas; 3/4 de xícaras de óleo; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (cha) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
1 1/2 xícaras (chá) de beterraba cruas, picadas sem cascas
1 xícara de cenoura (chá) cruas, picadas sem cascas
2 unidades de laranjas
3/4 de xícaras de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (cha) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, a beterraba, a cenoura, a laranja sem casca e sem semente e o óleo.
2
Adicione o açúcar peneirado.
3
Bata mais um pouco.
4
Depois coloque em uma tigela e misture a farinha peneirada.
5
Misture bem e coloque o fermento em pó.
6
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno médio aquecido por aproximadamente 40 minutos.