Mousse de brigadeiro fácil

Primeiro, retire a clara de 3 ovos e coloque em uma panela junto com o açúcar

Deixe em fogo baixo e mexa sem parar por 2 minutos

Se a clara cozinhar, não dá certo 

Agora coloque os ovos com açúcar em uma batedeira e bata por 1 minuto, depois adicione o creme de leite e bata por mais 2 minutos.

Agora faça O brigadeiro.

Em uma panela, coloque o leite condensado e 1 colher de manteiga

Leve ao fogo baixo.

Mexa até a manteiga derreter e adicione o chocolate em pó.

Mexa bem até começar a borbulhar muito.

Retire do fogo e junte com o creme que você fez no começo

Bata na batedeira por 5 minutos.

Depois, leve à geladeira por 3 horas e esté pronto.

Obs: pode fazer no liquidificador.