Name: Bolinhos de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Para os bolinhos; 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (225 g); 1 xícara (chá) de açúcar (90 g); 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 ovo batido; 2/3 de xícara (chá) de leite (150 ml); 1/4 de xícara (chá) de óleo (50 ml); 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional); Para a cobertura de chocolate; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml); 5 ou 7 colheres de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de açúcar (110 g)

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Por Raissa Lima De Albuquerque

Ingredientes (12 porções)

Para os bolinhos
2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (225 g)
1 xícara (chá) de açúcar (90 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo batido
2/3 de xícara (chá) de leite (150 ml)
1/4 de xícara (chá) de óleo (50 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura de chocolate
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
5 ou 7 colheres de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar (110 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para os bolinhos
Aqueça o forno a 200º C
2
Arrume 12 forminhas de papel (resistentes ao forno) em uma assadeira.
3
Peneire numa tigela a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
4
Bata o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha (opcional)
5
Acrescente à mistura de ingredientes secos e mexa tudo até ficar uma massa homogênea
6
Coloque a mistura nas forminhas de papel e asse por 20 minutos até dourarem.
7
Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Então retire os bolinhos da assadeira e coloque-os sobre uma superfície fria e plana para que esfriem completamente.
8
Para a cobertura de chocolate
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite .
9
Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sempre até a mistura ferver e ficar homogênea.
10
Coloque uma colherada da cobertura sobre cada bolinho.

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