Ingredientes (10 porções)
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Biscoitos tipo maria
Para umedecer
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Misture o leite, o açúcar, as gemas, o cacau em pó e o amido de milho.
- 2
Leve ao fogo baixo até engrossar.
- 3
Quando retirar do fogo, acrescente a manteiga.
- 4
Misture e passe pela peneira.
- 5
Divida o creme em 2 partes.
- 6
A uma parte adicione o cacau.
- 7
Reserve.
- 8
Misture o leite com o licor de cacau, para molhar os biscoitos.
- 9
Forre o fundo de um refratário com duas camadas de biscoitos umedecidos.
- 10
Coloque o creme de chocolate e as uvas passas.
- 11
Faça mais duas camadas de biscoitos.
- 12
Coloque o creme branco e uvas passas.
- 13
Cubra com duas camadas de biscoitos.
- 14
Cubra com filme plástico.
- 15
Leve à geladeira.
- 16
Cobertura:
Pique o chocolate e misture com o creme de leite.
- 17
Leve ao fogo em banho - maria, até derreter.
- 18
Não deixe ferver.
- 19
Misture até ficar cremoso.
- 20
Cubra o pavê com o creme e decore com uvas passas.
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