Name: Rosca de milho e polvilho com erva doce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de margarina; 3/4 de xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de milho fina; 1 xícara (chá) de polvilho doce; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente); 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 pitada de sal; erva-doce a gosto (opcional)

@ SILVANA W. VEZZOSI

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Por SILVANA W. VEZZOSI

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
1/2 xícara (chá) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de milho fina
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
erva-doce a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até a mistura ficar homogênea.
2
Acrescente a farinha de milho, o polvilho, o fermento em pó e o sal e misture levemente.
3
Por último, adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando com as mãos até que a massa fique uniforme e desgrude das mãos (pode ser que sobre um pouquinho de farinha).
4
Faça rosquinhas (cerca de vinte unidades) e coloque-as em forma untada e enfarinhada, com uma pequena distância entre elas.
5
Leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 25 minutos ou até que estejam lijeiramente coradas.