Name: Bolinho de chuva de cenoura delicioso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cenouras pequenas cortadas; 2 ovos; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite; 2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo; 1 colher (chá) de cachaça; raspas de laranja a gosto (opcional); 1 colher (chá) de fermento quimico; óleo para fritar; 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com canela

Ingredientes (10 porções)

2 cenouras pequenas cortadas
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de cachaça
raspas de laranja a gosto (opcional)
1 colher (chá) de fermento quimico
óleo para fritar
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite e bata bem, depois despeje em uma vasilha.
2
Adicione a cachaça e as raspas de laranja.
3
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexa até a massa ficar homogênea.
4
Por último, adicione o fermento.
5
Coloque o óleo para esquentar em uma panela, apenas quando o óleo estiver bem quente adicione os bolinhos.
6
Ao retirar deixe secar bem o óleo para depois passar pelo açúcar e a canela.
7
Pode ser servido junto com calda de chocolate e/ou brigadeiro.