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Pavê com biscoito champanhe
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J
Por Jonathan Rangel

Ingredientes (4 porções)

  • 100 g biscoito champagne
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • chocolate em pó4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar6 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pote (250g) de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas de ovos
  • 1 pote (200g) de creme de leite
  • clara de ovo3 claras de ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os biscoitos perfilados em uma forma de 20cmx25cm.

  2. 2

    Camada 1:

    Leve ao fogo brando 1 xícara de leite, 4 colheres de chocolate em pó, 3 colheres de açúcar e 2 colheres de amido de milho.

  3. 3

    Deixe pegar uma leve consistência, sem parar de mexer.

  4. 4

    Jogue o creme em cima dos biscoitos.

  5. 5

    Camada 2:

    Leve ao fogo brando o leite condensado, 1 xícara de leite, 1/2 colher de amido de milhp e 3 gemas.

  6. 6

    Faça o mesmo que o primeiro creme e jogue por cima da camada 1.

  7. 7

    Camada 3:

    Bata as claras em neve e adicione 3 colheres de açúcar.

  8. 8

    Bata mais um pouco e, por último, adicione o creme de leite e bata novamente.

  9. 9

    Junte tudo e coloque por cima da camada 2.

  10. 10

    Feito tudo isso, leve a forma à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

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