Name: Bolo recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de manteiga amolecida; 3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 6 gemas; ½ colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 1 copo de iogurte de morango; 1 envelope de gelatina incolor; 3 colheres (sopa) de água; 1 xícara (chá) de creme de leite; Chantilly; Cereja; Castanha de caju torrada e moída

Ingredientes (20 porções)

2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga amolecida
3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
6 gemas
½ colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Recheio

1 copo de iogurte de morango
1 envelope de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de creme de leite

Decoração

Chantilly
Cereja
Castanha de caju torrada e moída

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ligue o forno.
2
Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo inglês.
3
Em uma tigela grande, com a batedeira em velocidade alta, bata a manteiga e o açúcar até que estejam leves e fofos.
4
Junte a farinha de trigo e os ingredientes restantes.
5
Continue batendo, com a batedeira em velocidade alta, até que estejam bem misturados.
6
Coloque em velocidade alta e bata por 4 minutos.
7
Despeje a massa na forma.
8
Asse por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo este saia limpo.
9
Recheio:
Depois do bolo frio, dissolva a gelatina com as 3 colheres de água morna.
10
Adicione o iogurte de morango, a gelatina e o creme de leite.
11
Escave o bolo já frio, coloque um pouco do creme, as cerejas picadas, e acabe de encher o bolo com o creme.
12
Leve à geladeira para solidificar.
13
Ao servir, decore o bolo com o creme de chantilly, polvilhe com as castanhas e com as cerejas.