Por Grazielle Amorim
Ingredientes
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1 lata de leite
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3 colheres de achocolatdo em pó
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½ lata de leite
Modo de preparo
- 1
Com o açúcar, caramelizar uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro.
- 2
Reserve.
- 3
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.
- 4
Leve a mistura ao fogo, mexendo até engrossar.
- 5
Desligue o fogo e reserve.
- 6
Bata as claras em neve com as três colheres ( sopa) de açúcar, fazendo um suspiro firme.
- 7
Acrescente o creme de leite, mexa delicadamente e misture ao creme reservado.
- 8
Dissolva o achocolatado no leite e despeje na forma caramelizada já fria.
- 9
Despeje o creme e leve ao congelador por cinco horas.
- 10
Desenfome e sirva.
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