Name: Bolo de chocolate com recheio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 7 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 latas de creme de leite com soro; 1 caixa de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite

Calda

2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
1 caixa de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
2
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
3
Em uma forma retangular untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) por cerca de 40 minutos.
4
Calda:
Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
5
Acrescente o creme de leite e o leite condensado e misture bem até obter uma consistência cremosa.
6
Desligue o fogo e deixe esperando por 5 minutos.
7
Montagem:
Corte o bolo ao meio, nivele-os, despeje a calda e empilhe-os.
8
Usando uma espátula, passe a calda que sobrou dos lados e em cima.