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Bolo de chocolate com recheio

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos

    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

    • 2 colheres (sopa) de manteiga

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

    • 1 xícaras (chá) de açúcar

    • 2 colheres (sopa) de fermento

    • 1 xícara (chá) de leite

    Calda:

    • 2 colheres (sopa) de manteiga

    • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó

    • 2 latas de creme de leite com soro

    • 1 caixa de leite condensado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

      2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

      3. Em uma forma retangular untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) por cerca de 40 minutos.

      Calda:

      1. Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

      2. Acrescente o creme de leite e o leite condensado e misture bem até obter uma consistência cremosa.

      3. Desligue o fogo e deixe esperando por 5 minutos.

      Montagem:

      1. Corte o bolo ao meio, nivele-os, despeje a calda e empilhe-os.

      2. Usando uma espátula, passe a calda que sobrou dos lados e em cima.

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