Ingredientes (5 porções)
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1 refratário de vidro pequeno/médio
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1 pacote de bolacha Champagne ou Maizena
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Modo de preparo
- 1
Batar no liquidificador o leite condensado, 1 caixa de creme de leite e o suco em pó por aproximadamente 4 minutos.
- 2
Regue as bolachas no leite e montar uma camada no refratário.
- 3
Intercale a bolacha e o mousse de morango.
- 4
Pique o chocolate e coloque-o em um recipiente de adequado e leve-o ao micro-ondas por 1 minuto.
- 5
Tire, mexa com uma colher ou espátula de madeira. Se não derreter completamente, volte ao micro-ondas por mais 20 segundos, sempre tirando e misturando bem até que esteja completamente derretido.
- 6
Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e misturar bem até que o chocolate fique completamente homogêneo.
- 7
Despeje o ganache sobre a última cobertura do pavê.
- 8
Se quiser decorar, pode deixar um pouco do chocolate picado para salpicar sobre o ganache, ou chocolate granulado, morangos e etc.
- 9
Leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
