Name: Bolo de fubá da sogra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 colher pequena de sal; 4 xícaras de farinha de fubá (média); 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pacotinho de fermento; 2 xícaras de leite

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Por Mariana Bastos Schröer

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher pequena de sal
4 xícaras de farinha de fubá (média)
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento
2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos.
2
Acrescente o açúcar, a margarina, e bata mais.
3
Coloque as farinhas, o óleo, o fermento e, aos poucos, o leite, cuidando o ponto.
4
Dependendo da farinha de fubá (fina, média ou a grossa) deve - se colocar menos ou mais leite.
5
Misture tudo.
6
Se gostar, coloque uma colher (café) de erva doce.
7
Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
8
Leve ao forno pré - aquecido a 220°, por aproximadamente 1 hora.
9
Se usar forno elétrico, nos últimos 5 minutos ligue o dourador.
10
Espere esfriar para desenformar.