Ingredientes (10 porções)
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1/2 copo de óleo de soja (100 ml aproximadamente)
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250 ml de suco natural de laranja (suco de aproximadamente 5 laranjas)
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3 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó integral
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3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó 70% cacau
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1 lata de água quente (medida da lata de leite condensado)
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja.
- 2
Acrescente a farinha de trigo e bata até estar bem misturado
- 3
Acrescente o fermento em pó e misture bem
- 4
Despeje a massa em uma forma média retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourado
- 5
Cobertura
Misture o leite condensado ao chocolate em pó
- 6
Dissolva o leite em pó em meia lata de água quente e depois adicione o restante da água quente até completar a lata
- 7
Misture o leite dissolvido ao leite condensado e ao chocolate
- 8
Leve ao fogo alto mexendo sempre
- 9
Após ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até a mistura ficar mais encorpada.
- 10
Não é necessário engrossar muito e nem desgrudar da panela, a cobertura fica mais espessa depois de fria.
- 11
Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo espalhando bem.
- 12
Se sobrar cobertura, a mesma pode ser servida em um recipiente separado para quem queira colocar mais cobertura sobre o bolo.
- 13
Sirva o bolo frio ou gelado.
- 14
É uma ótima opção para o lanche da tarde.
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