Bolo de caneca de chocolate sem ovo e sem fermento com calda

Misture a farinha, o achocolatado, o leite, a margarina e o suco de laranja até a massa ficar homogênea.

Misture agora o bicarbonato de sódio até incorporar a massa.

OBS: é necessário a laranja ou outra fonte de ácido para que o bicarbonato funcione como o fermento e faça o bolo crescer. Escolhi a laranja porque com o chocolate fica muito gostoso.

Essa massa da para duas canecas normais ou uma caneca grande como a da foto.

Despeje a massa nas canecas e coloque em potência máxima por 3 minutos e trinta segundos no micro-ondas. OBS: se quiser pode misturar diretamente na caneca.

Para 1 receita da caneca menor só usar metade da quantidade de ingredientes.

Misture o achocolatado, o leite e a margarina em um recipiente e leve por 30 segundos na potência máxima do micro-ondas.

Retire, mexa mais um pouco e coloque por mais 15 segundos, retire, mexa mais um pouco e coloque por mais 10 segundos.

Dessa forma a calda não vão transbordar

Se tiver um recipiente maior, menos chance de transbordar a calda dentro do micro-ondas.

Com a calda ainda quente, despeje no bolo para ele ficar bem molhadinho.