40min
Por Priscila da Silva
Ingredientes (8 porções)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Adicione os ovos a uma tigela e bata com um fuê ou garfo até misturarem.
- 2
Em seguida, adicione o leite e mexa até misturar.
- 3
Coloque o açúcar e a baunilha e encha até incorporar. Vai ficar uma mistura bem líquida.
- 4
Calda
Coloque em uma panela as 100 gramas de açúcar e os 50 ml de água e misture.
- 5
Deixe derreter no fogo até virar caramelo.
- 6
Para assar
Coloque a mistura do pudim na forma já caramelizada e leve ao forno a 180º.
- 7
Espete um palito e, se sair limpo, retire do forno e deixe esfriar.
- 8
Leve à geladeira e sirva gelado Como que em uma forma em seguida adicione a massa do pudim.
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