Name: Mousse de coco com calda de amora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina, sem sabor; 6 claras; 2 vidros de leite de coco; 1 lata de creme de leite sem soro; 150 g de coco ralado fresco; 200 g de amora; 1 xícara (chá) de água; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 envelope de gelatina, sem sabor
6 claras
2 vidros de leite de coco
1 lata de creme de leite sem soro
150 g de coco ralado fresco

Calda

200 g de amora
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a gelatina pronta e reserve.
2
Bater as claras em neve.
3
Coloque o açúcar e bata até ficar firme.
4
Em um prato, misture a gelatina com o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado.
5
Para a calda, misture a amora, o açúcar e a água.
6
Deixar cozinhar até o ponto de calda esfriar e colocar no mousse.

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