Ingredientes (8 porções)
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1 colher (sopa) rasa de emustab
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1 colher (sopa) rasa de super liga neutra
Modo de preparo
- 1
Bata todo o conteúdo da lata de milho verde sem o soro no liquidificador juntamente com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- 2
Leve o creme à batedeira, adicionando também o leite condensado, a liga e o leite
- 3
Bata até ficar homogêneo.
- 4
Leve ao congelador até que fique consistente
- 5
Leve a mistura à batedeira novamente adicionando o emustab e bata por aproximadamente 5 minutos.
- 6
Leve a mistura novamente ao congelador até que endureça ao ponto de sorvete.
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Informações adicionais
Dica: o creme de milho feito no primeiro passo pode ser coado pra não ficar pequenas casquinhas no sorvete e é preciso cuidado pra não levar à batedeira a mistura muito congelada no passo 3 para não danificar o aparelho. O tempo correto de congelamento nesse passo depende muito de cada congelador, então o ideal é verificar periodicamente a consistência para que não endureça demais.
