Ingredientes (5 porções)
DOCE
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CREME
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MONTAGEM
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Modo de preparo
- 1
DOCE:
Picar o abacaxi em quadradinhos e colocar na panela com a água e deixar ferver por uns 30 mim e reserve.
- 2
CREME:
Ferva o leite e reserve.
- 3
Bata as gemas com o açúcar até dar uma esbranquiçada e acrescente a Maizena e a baunilha, junte o leite fervido.
- 4
Coloque a mistura na panela e mexer até engrossar.
- 5
Com uma escumadeira, pegue o abacaxi e misture no creme e leve na geladeira até esfriar, com um plástico filme em contato para não criar película.
- 6
Depois que o creme esfriar, acrescente 3 colheres de sopa do chantilly batido no creme, ele vai ficar cremoso e leve.
- 7
MONTAGEM:
Em uma vasilha, coloque um pouco do creme, uma camada de biscoito maisena passado no leite, outra camada do creme, biscoito, e continue fazendo as camadas com todo o creme.
- 8
A última camada tem que ser de creme, e em cima do creme, coloque uma camada de chantilly batido e salpique coco ralado.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
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