Bolo tropical

Calda de água de coco:

1. Em uma panela coloque os 2 ingredientes e leve ao fogo baixo.
2. Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar.

Bolo:

1. Em uma tigela coloque a manteiga e o açúcar.
2. Bata até obter um creme branco.
3. Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater.
4. A seguir acrescente a farinha de trigo e a maizena, alternando com o leite.
5. Por último a colher (sopa) de fermento.
6. Em uma forma média, untada com margarina e polvilhada com farinha, coloque a massa.
7. Por cima da massa crua polvilhe coco ralado.
8. Leve ao forno médio, pré - aquecido por 40 a 45 minutos.
9. Logo que retirar o bolo do forno, ainda quente, regue com a calda fria feita com água de coco.