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Mousse de roquefort
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Por MONICA SOUZA CONCEIÇAO

Ingredientes (8 porções)

  • gelatina3 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • cebola1/2 cebola pequena picada
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem o soro
  • maionese500 g de maionese
  • queijo Roquefort100 g de queijo roquefort
  • 2 colheres de salsinha picada para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a gelatina em 1/3 xícara de água fria.

  2. 2

    Leve ao banho - maria ate dissolver por completo.

  3. 3

    Bata no liquidificador a cebola, o creme de leite a maionese o queijo roquefort e a gelatina.

  4. 4

    Coloque em forma untada, de buraco central, com capacidade de 5 l.

  5. 5

    Coloque a salsinha em volta e leve à geladeira.

  6. 6

    Sirva frio.

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