1 leite condensado
1 creme de leite
2 pacote de gelatina sem sabor
2 gelatinas de limão (ou da sua preferência)
suco de 2 limões
Mousse
Hidrate as gelatinas sem sabor conforme pede na embalagem e reserve
No liquidificador, bata o suco dos limões, o creme de leite e o leite condensado até q esteja uma mistura homogênea
Junte a estes a gelatina sem sabor e bata mais um pouco até que esteja tudo homogêneo
Em seguida unte com óleo uma forma da sua preferência e coloque a mistura do liquidificador na mesma
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que o mousse esteja bem firme e desgrude da forma.
Gelatina de cobertura
Dissolva as 2 gelatinas de limão em 1 copo americano ou 200ml de água fervente
Misture bem até que esteja completamente dissolvida e adicione 1 e 1/2 copo (americano) de água gelada
Feito isso, coloque sobre o mousse e com a ponta dos dedos desgrude delicadamente o mousse nas laterais para que a gelatina de limão entre por baixo e nas laterais
Em seguida, torne a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que a gelatina esteja bem firme
Verifique com a ponta do dedos e tente descolar nas laterais da forma
Quando ela desgrudar, vire a forma sobre um prato de sua preferência e pronto!
Sirva-se!
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Nubia Pires
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Que receita maravilhosa! Fiz pela 1a vez e deu super certo. Usei forma de silicone, 2 caixinhas de creme de leite e 1 gelatina sem sabor. Todos amaram, farei novamente.
Fiz essa receita, mas acho que 2 pcts de gelatina sem sabor é mto... A parte branca ficou mto dura...