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Pavê de amendoim
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Por SILVANE LEITE ALVES

Ingredientes (6 porções)

  • amendoim torrado moído250 g de amendoim torrado e moído
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • margarina1 xícara (chá) de margarina
  • gema de ovo3 gemas
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • rum4 colheres (sopa) de rum
  • 2 pacotes de bolacha maria ou maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve 1 xícara (chá) do amendoim moído.

  2. 2

    Bata as gemas, o açúcar e a margarina.

  3. 3

    Misture o amendoim restante e o creme de leite.

  4. 4

    À parte, em uma tigela, misture o leite e o rum.

  5. 5

    Molhe as bolachas rapidamente e monte camadas alternadas de creme, amendoim e bolachas.

  6. 6

    Termine com o creme.

  7. 7

    Polvilhe o amendoim reservado.

  8. 8

    Leve para gelar.

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