Name: Bolo de maçã com castanha-do-pará
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 maçãs sem casca e picadas; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de farinha; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (chá) de canela; 1 colher de fermento em po; 1 xícara de açúcar; 150 g de castanha do pará ou nozes picadas; 1 colher (chá) de canela em pó; 1/2 colher (sopa) de margarina

Imprimir

Por Daiane Carneiro Arrais

Ingredientes (15 porções)

3 maçãs sem casca e picadas
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de canela
1 colher de fermento em po

Farofa Doce

1 xícara de açúcar
150 g de castanha do pará ou nozes picadas
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata a maçã sem casca picada, o óleo e os ovos até ficar bem líquido.
2
Em uma vasilha, misture o que batei no liquidificador com a farinha, açúcar, canela e fermento em pó.
3
Farofa doce
Misture em outra vasilha os ingredientes da farofa doce.
4
Montagem do bolo
Coloque metade da massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
5
Por cima desta metade, coloque uma parte (metade) da farofa que você preparou.
6
Despeje o restante da massa do bolo por cima.
7
Na farofa que sobrou, coloque meia colher (sopa) de margarina e misture bem, e coloque em cima da última camada do bolo e leve ao forno para assar.
8
Deixe assar em fogo baixo (180°C), pois a massa é bem leve.