30min
Ingredientes (6 porções)
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1 lata de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda caramelizada grossa.
- 2
Reserve.
- 3
Dissolva o achocolatado no leite e reserve.
- 4
Em uma panela, coloque o leite condesado, a lata de leite e as gemas.
- 5
Leve ao fogo até começar a engrossar.
- 6
Reserve.
- 7
Bata as claras em neve e adcione o açúcar até o ponto de merengue.
- 8
Reserve.
- 9
Montagem:
Monte em seis copos grandes da seguinte maneira: distribua a calda de caramelo, despeje metade do leite com achocolatado e cubra com o creme de gemas.
- 10
Depois, faça uma camada com o merengue e outra com o creme de leite gelado.
- 11
Use o restante do achocolatado para decorar a superficie e leve ao freezer por quatro horas.
- 12
Retire do freezer quinze minutos antes de servir.
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