Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes

• 2 colheres (chá ) de casca de laranja ralada
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/4 de xícara mais 1 colher (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de licor de laranja
• 1 xícara mais 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/4 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de geléia de laranja
• 200 g de chocolate meio amargo
• Casca de laranja cristalizada para enfeitar