30min
Ingredientes (15 porções)
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2 medidas (da lata) de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme
Coloque no liquidificador as 4 gemas, o leite condensado, o leite, a manteiga e o amido de milho. Bata até ficar uma mistura homogenea.
- 2
Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar um creme.
- 3
Calda
Corte o abacaxi em pedaços, coloque em uma panela e cubra os pedaços com açúcar. Deixe cozinhar até ficar dourado.
- 4
Chantily
Bata as 4 claras em neve, depois acrescente 6 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite. Misture até ficar homogeneo
- 5
Em uma travessa, alterne camadas do creme branco e do abacaxi em calda. Por fim adicione as claras em neve.
- 6
Leve ao congelador por 4 horas antes de servir.
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