Ingredientes (6 porções)
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2 caixa de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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2 colheres de chocolate em pó
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2 colheres (sopa) de margarina
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1 pacote de bolacha maisena
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200 ml de leite gelado
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8 morangos grandes
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4 claras de ovos (sem a gema)
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2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- 2
Em fogo baixo, misture por 3 minutos.
- 3
Adicione em seguida o creme de leite e continue a mexer em fogo baixo por mais 3 minutos.
- 4
Mexa sem parar e desligue o fogo antes de atingir o ponto de brigadeiro (deve estar cremoso, mas não consistente para facilitar na hora de colocar na forma sobre as bolachas)
- 5
Umedeça rapidamente as bolachas no leite gelado e arrume a primeira camada em uma travessa média.
- 6
Com a primeira camada colocada, espalhe um pouco do chocolate sobre as bolachas formando uma fina camada.
- 7
Faça duas camadas como a anterior e acrescente 4 morangos picados em pedaços pequenos para que se faça parte do recheio.
- 8
Cubra com mais uma ou duas camadas de bolacha e chocolate.
- 9
Bata as claras em neve com o açúcar e espalhe pela parte de cima do pavê fazendo a cobertura.
- 10
Os 4 morangos restantes, corte em pedaços maiores e decore a parte de cima do pavê.
- 11
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.








