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Pavê de chocolate com morango fácil
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Pavê de chocolate com morango fácil@ Ayrton Mauricio Arvani
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A
Por Ayrton Mauricio Arvani

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado2 caixa de leite condensado
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • biscoito maisena1 pacote de bolacha maisena
  • leite200 ml de leite gelado
  • morango8 morangos grandes
  • 4 claras de ovos (sem a gema)
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

  2. 2

    Em fogo baixo, misture por 3 minutos.

  3. 3

    Adicione em seguida o creme de leite e continue a mexer em fogo baixo por mais 3 minutos.

  4. 4

    Mexa sem parar e desligue o fogo antes de atingir o ponto de brigadeiro (deve estar cremoso, mas não consistente para facilitar na hora de colocar na forma sobre as bolachas)

  5. 5

    Umedeça rapidamente as bolachas no leite gelado e arrume a primeira camada em uma travessa média.

  6. 6

    Com a primeira camada colocada, espalhe um pouco do chocolate sobre as bolachas formando uma fina camada.

  7. 7

    Faça duas camadas como a anterior e acrescente 4 morangos picados em pedaços pequenos para que se faça parte do recheio.

  8. 8

    Cubra com mais uma ou duas camadas de bolacha e chocolate.

  9. 9

    Bata as claras em neve com o açúcar e espalhe pela parte de cima do pavê fazendo a cobertura.

  10. 10

    Os 4 morangos restantes, corte em pedaços maiores e decore a parte de cima do pavê.

  11. 11

    Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

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