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Pudim de abacaxi com leite condensado
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Pudim de abacaxi com leite condensado@ Lucia Ferreira
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A
Por Ana Maria Schiroky

Ingredientes (12 porções)

  • 1 xícara de abacaxi em lata picadinho
  • 1 xícara da calda do abacaxi em lata
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma calda de caramelo e forre uma forma de pudim.

  2. 2

    Bater no liquidificador os ovos inteiros, o leite condensado, o amido de milho e a calda de abacaxi.

  3. 3

    Misturar o abacaxi em calda picadinho, colocar na forma e assar em banho - maria até ficar firme.

  4. 4

    Desenformar, depois de frio e servir gelado, enfeitando com fatias de abacaxi.

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