Name: Charlote de chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25 porções
Ingredients: Várias fatias de rocombole; 400 gde chocolate meio amargo; 1 xícara de frutas cristalizadas; 1 pacote de biscoitos aveia e mel; 1 pacote de gelatina sem sabor; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de sopa de manteiga; Chantilly spray para decorar

Ingredientes (25 porções)

Várias fatias de rocombole
400 gde chocolate meio amargo
1 xícara de frutas cristalizadas
1 pacote de biscoitos aveia e mel
1 pacote de gelatina sem sabor
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
Chantilly spray para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Derreta o chocolate junto com a manteiga e o creme de leite.
2
Acrescente a gelatina dissolvida em 1/2 xícara de água morna.
3
Misture em seguida as frutas cristalizadas e os biscoitos picados.
4
Num recipiente arredondado, forre papel alumínio e disponha no fundo e pelas laterais, as fatias de rocambole.
5
Despeje o chocolate e cubra com algumas fatias de rocambole.
6
Leve a geladeira por aproximadamente quatro horas, para firmar bem.
7
Desenforme e decore com chantily.

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