Name: Bolo de agosto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ovos (clara em neve); 2 xícaras de açúcar; 1 copo de suco de laranja; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 1 vidro de leite de coco; 1 vidro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite; 3 gemas; 2 colheres de maizena; 300 g de coco fresco

@ Viviana

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Por Adriana zanfolin

Ingredientes (25 porções)

4 ovos (clara em neve)
2 xícaras de açúcar
1 copo de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
1 lata de leite condensado
2 lata de leite
3 gemas
2 colheres de maizena
300 g de coco fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ingredientes na batedeira e leve ao forno por 30 minutos.
2
Não retire o bolo da assadeira, aqueça o leite de coco com o leite, jogue por cima do bolo quando estiver pronto.
3
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.
4
Deixe engrossar, mexa sempre, e jogue por cima do bolo.
5
Bata as 3 claras em neve com 5 colheres de açúcar, e jogue por cima do bolo.
6
Depois, polvilhe com o coco fresco e leve à geladeira por 3 horas, sirva gelado.