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Torrone
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C
Por Carmen Lucia Felippe Borges

Ingredientes (30 porções)

  • amendoim torrado moído1/2 kg de amendoim torrado e moído
  • leite1 l de leite
  • mel1 xícara (chá) de mel
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • chocolate em pó2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher (café) de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite até ferver.

  2. 2

    Tire do fogo e misture os ingredientes, exceto o amendoim.

  3. 3

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar ponto de bala.

  4. 4

    Coloque então o amendoim e mexa bem.

  5. 5

    Deixe esfriar.

  6. 6

    No dia seguinte faça as bolinhas.

  7. 7

    Passe os docinhos em açúcar cristal.

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Informações adicionais

Obs.: o ponto de bala é quando se pinga um pouco do doce em uma xícara com água e consegue juntar o doce com as mãos.

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