Name: Bolo milho com cobertura leite ninho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 1/2 xícara de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 leite condensado; 1 xícara de leite; 1 gema; 1 colher de maizena; 1 xícara de leite em pó

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Bolo milho com cobertura leite ninho

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Por Fran

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de fubá
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 ovos
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura

1 leite condensado
1 xícara de leite
1 gema
1 colher de maizena
1 xícara de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, adicione o fubá, leite, açúcar e óleo.
2
Ligue o fogo e deixe ferver até engrossar e virar um mingau.
3
Desligue o fogo e espere amornar.
4
Junte os ovos, coco e o fermento à mistura e transfira para uma forma de furo no meio que esteja untada.
5
Leve para assar em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 40 minutos.
6
Cobertura:
Cozinhe tudo até engrossar.
7
Por fim, coloque-a sobre o bolo.