Name: bolo de cenoura com queijo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 1 cebola grande, bem picada; 1/2 xícara de cebolinha picada; 1/2 xícara de salsinha picada; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (chá) de orégano; 2 colheres (chá) de manteiga; 1 xícara de muçarela cortada em cubos; um pouco de óleo para untar a assadeira

Ingredientes (4 porções)

3 cenouras médias
1 cebola grande, bem picada
1/2 xícara de cebolinha picada
1/2 xícara de salsinha picada
2 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (chá) de orégano
2 colheres (chá) de manteiga
1 xícara de muçarela cortada em cubos
um pouco de óleo para untar a assadeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°).
2
Lave bem as cenouras, descasque e rale no ralo grosso.
3
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes menos o óleo.
4
Unte uma assadeira com o óleo.
5
Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque penas porções de massa na assadeira e asse por 20 minutos ou até estarem dourados.
6
Sirva em seguida.