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Bolo de cenoura com queijo
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L
Por Livia

Ingredientes (4 porções)

  • cenoura3 cenouras médias
  • 1 cebola grande, bem picada
  • cebolinha1/2 xícara de cebolinha picada
  • salsa1/2 xícara de salsinha picada
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite3 colheres (sopa) de leite
  • orégano seco2 colheres (chá) de orégano
  • manteiga2 colheres (chá) de manteiga
  • 1 xícara de muçarela cortada em cubos
  • um pouco de óleo para untar a assadeira

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°).

  2. 2

    Lave bem as cenouras, descasque e rale no ralo grosso.

  3. 3

    Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes menos o óleo.

  4. 4

    Unte uma assadeira com o óleo.

  5. 5

    Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque penas porções de massa na assadeira e asse por 20 minutos ou até estarem dourados.

  6. 6

    Sirva em seguida.

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