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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 7 ovos
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de achocolatado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de chocolate granulado para decorar
  • Manteiga e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

    Massa:

    1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, até obter uma massa homogênea.
    2. Coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e enfarinhada.
    3. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 1 hora.
    4. Deixe esfriar.
    5. Espalhe a cobertura e enfeite com o chocolate granulado.

    Cobertura:

    1. Coloque em uma panela todos os ingredientes.
    2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre.
    3. Quando levantar fervura abaixe o fogo e mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela, por aproximadamente 7 minutos.
    4. Desligue o forno e deixe esfriar.
    5. Cubra o brigadeirão.

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