Ingredientes (1 porção)
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Margarina e farinha de trigo para untar
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Recheio de Leite em Pó
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Recheio de Creme de Avelã
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Modo de preparo
- 1
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo.
- 2
Alterne o leite, a água, o leite em pó e a farinha, batendo sempre.
- 3
Adicione o fermento e bata somente para misturar.
- 4
Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
- 5
Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- 7
Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve.
- 8
Para o recheio de leite em pó, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- 9
Desligue e deixe esfriar.
- 10
Para o recheio de creme de avelã, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- 11
Desligue e deixe esfriar.
- 12
Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho por cima e cubra com outra parte de bolo.
- 13
Espalhe o recheio de creme de avelã por cima e cubra com a última parte do bolo.
- 14
Leve à geladeira por 2 horas.
- 15
Retire, corte em quadrados e passe pelo leite em pó.
- 16
Embrulhe, um a um, em pedaços de papel-alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas.
- 17
Sirva.
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