3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento de bolo
1 ovo
1 xícaras e meia de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 leite condensado
1 medida de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maizena
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de baunilha (opcional)
1 gema peneirada (opcional)
1 caixinha de creme de leite
Misture todos os ingredientes da farofa. Essa farofa é a "massa". Ela será a base e a cobertura da cuca.
Cozinhe o leite condensado, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e a baunilha (opcional) até ficar consistente.
Deixe esfriar e acrescente 1 gema peneirada (opcional) para o creme ficar bem amarelinho e 1 caixinha de creme de leite para dar cremosidade e leveza ao creme.
Unte a forma com margarina, coloque farofa no fundo e depois coloque o creme e cubra com farofa.
Leve ao forno em 200° por 35 minutos.
Coloque em uma forma pequena com as laterais altas, pois se colocar numa assadeira a receita se esparrama demais. O bom é uma cuca bem suculenta.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Amanda Fernandes
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