Name: Bolo de milho diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 pacote de farinha de milho; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de margarina ou manteiga em temperatura ambiente; 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml); 200 ml de leite (a mesma medida de leite de coco); 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo sem fermento

Ingredientes (25 porções)

1 pacote de farinha de milho
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
200 ml de leite (a mesma medida de leite de coco)
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a farinha de milho em uma cuscuzeira, como se fosse preparar cuscuz.
2
Em uma vasilha grande, misture a farinha de milho, já cozida e fria, os ovos inteiros, a farinha de trigo e o açúcar.
3
Misture bem.
4
Adicione à mistura o restante dos ingredientes, até misturá - los bem.
5
Bata em pequenas porções no liquidificador, até obter uma massa lisa e homogênea.
6
Despeje a massa em uma assadeira retangular de aproximadamente 50x30 cm, untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno médio por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo doure levemente.