Name: Sorvete de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/4 de xícara (chá) de mandioca cozida e amassada; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 lata de leite condensado

Sorvete de mandioca

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Por Raffaella Miiller

Ingredientes (8 porções)

1 1/4 de xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a mandioca amasse e reserve.
2
Leve ao fogo o leite, a água e o açúcar deixe levantar fervura, acrescente a mandioca cozida e deixe ferver por uns 8 minutos.
3
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a mandioca com a calda.
4
Leve para gelar no freezer e sirva.