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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas de leite
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 4 ovos
  • 200 g de ameixas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.
  2. Deixe engrossar.
  3. Reserve.
  4. Bata no liquidificador as ameixas, o limão, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.
  5. Misture ao creme da panela.
  6. Reserve.
  7. Bata as claras em neve e coloque o açúcar até virar um merengue.
  8. Misture delicadamente ao creme da panela.
  9. Leve para gelar.

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