Name: Bolo nescau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 gemas; 100 g de manteiga sem sal; 1 xícara(chá) de açúcar; 1 xícara(chá) de leite de coco; 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara(chá) de nescau; 2 claras em neve; 1 colher(sopa) de fermento em pó

Bolo nescau

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Por Tia Val

Ingredientes (10 porções)

2 gemas
100 g de manteiga sem sal
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite de coco
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(chá) de nescau
2 claras em neve
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar um creme bem clarinho.
2
Acrescentar, sem parar de bater, o leite de coco, a farinha de trigo e o nescau.
3
Misturar delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
4
Despejar a massa em forma pequena com furo no centro, untada e enfarinhada.
5
Levar ao forno pré - aquecido e assar em temperatura média por uns 40 minutos.