Ingredientes (12 porções)
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Recheio
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1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor
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1/4 de xícara (chá) de água quente
Modo de preparo
- 1
Aqueça o forno a 200ª c.
- 2
Na batedeira, bata os ovos e o açucar até dobrar o volume.
- 3
Acrescente o chocolate em pó, o amido de milho e bata por mais três minutos.
- 4
Misture a farinha de trigo, a margarina derretida e o bicarbonato.
- 5
Unte com a margarina uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- 7
Reserve sem desenformar.
- 8
Recheio:
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até ficar encorpado.
- 9
Reserve na geladeira.
- 10
Hidrate a geltina na água a leve ao fogo em banho - maria até dissolver.
- 11
Derreta o chocolate em banho - maria, acrescente a água quente e misture bem.
- 12
Junte o creme de leite e a gelatina.
- 13
Coloque sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.
- 14
Decore com raspas.
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Informações adicionais
Dica da receita: polvilhe o bolo com chocolate em pó antes de colocar as raspas.
