Name: Bolo de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de margarina qualy cremosa (180g); 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g); 2 maracujás; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g); 100 g de chocolate meio amargo picado em cubinhos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de margarina qualy cremosa (30 g); 1 xícara (chá) de açúcar (160 g); 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (20 g); 2 colheres (sopa) de leite; 1 maracujá; ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de margarina qualy cremosa (180g)
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
2 maracujás
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
100 g de chocolate meio amargo picado em cubinhos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

2 colheres (sopa) de margarina qualy cremosa (30 g)
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (20 g)
2 colheres (sopa) de leite

Calda

1 maracujá
½ xícara (chá) de açúcar (80 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture no liqüidificador a margarina, os ovos, açúcar e a polpa dos maracujás.
2
Bata até obter uma mistura lisa.
3
Coloque em uma tigela.
4
Adicione a farinha, o chocolate e o fermento.
5
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
6
Leve ao forno pré - aquecido a 180°, por 45 minutos aproximadamente, ou ao espetar um palito e ele sair limpo.
7
Cobertura:
Leve ao fogo médio a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
8
Mexa sem parar por 5 minutos, ou até engrossar.
9
Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo morno.
10
Deixe secar e formar uma casquinha.
11
Calda de maracujá:
Em uma panela pequena, coloque o açúcar.
12
Leve ao fogo baixo, até ficar dourado.
13
Adicione ½ xícara (chá) de água fria e a polpa de maracujá.
14
Deixe ferver alguns minutos.
15
Sirva o bolo em fatias, com a calda de maracujá.