Name: Bolo farofa da vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga ou margarina; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 gemas peneiradas; 1 lata de creme de leite; Margarina para untar

Ingredientes (25 porções)

Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga ou margarina

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Farofa:
Misture com as mãos todos os ingredientes da farofa muito bem.
2
Reserve.
3
Creme:
Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha.
4
Leve ao fogo brando.
5
Cozinhe mexendo sempre para não empelotar, até engrossar.
6
Retire do fogo e deixe amornar.
7
Adicione então as gemas peneiradas e o creme de leite.
8
Unte uma forma retângular de 20x35 cm e coloque metade da farofa.
9
Espalhe o creme e cubra com o restante da farofa.
10
Asse em forno quente, à 200°, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Veja também…

Bolo farofa de banana

Bolo Farofa

Bolo farofa com creme

Bolo farofa

Bolo farofa da Simone

Bolo farofa - receita da vovó

Bolo farofa da vovó

Farofa:

Creme: