Name: Bolo de farinha de milho amarela da Iara
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) de farinha de milho amarela; 2 xícaras de (chá) de leite; 2 xícaras de (chá) de açúcar; 1 xícara de (chá) de óleo; 3 ovos; 100 g de coco ralado; 100 g de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de farinha de milho amarela da Iara

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Por Iara Alves Santos

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de (chá) de farinha de milho amarela
2 xícaras de (chá) de leite
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de óleo
3 ovos
100 g de coco ralado
100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Reserve o coco ralado.
2
No liquidificador bata todos os ingredientes.
3
Misture o coco delicadamente à massa.
4
Coloque em forma untada.
5
Leve ao forno pré - aquecido a 200ºc até dourar a massa, por aproximadamente 40 minutos.