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Bolo de mandioca
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Bolo de mandioca@ Sheylla
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Por Zilda

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca, cortada em cubos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • ovo3 ovos
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar a mandioca em cubos no liquidificador, os ovos, o leite, a manteiga e o sal.

  2. 2

    Bater tudo.

  3. 3

    Depois colocar, aos poucos, o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó royal.

  4. 4

    Colocar em uma assadeira grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

  5. 5

    Levar para assar, em forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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