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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 300 g de tapioca
  • 1 l de leite fervendo
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco ralado
  • 3 xicaras de açúcar para o caramelo
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite para ferver.
  2. Adicione a tapioca e deixe ela amolecer, transparente.
  3. Misture os demais ingredientes, exceto o açúcar.
  4. Caramelize uma forma de buraco, com as 3 xícaras de açúcar.
  5. Leve ao forno em banho - maria.

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