40min
Por Alba Loureiro
Ingredientes (10 porções)
1º recheio
-
-
200 g de margarina em tablete (dois tabletes)
-
-
500 g de amendoim torrado e moído (reserve um pouco para jogar por cima no final)
-
-
3 pacotes de biscoito maizena (pode ser que precise mais)
2º recheio
-
-
-
-
-
2 colheres cheias de cremogema ou maizena
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1º recheio:
Bata na batedeira, em velocidade alta, o açúcar com a margarina.
- 2
Depois de bem batido, adicione as gemas, batendo sempre.
- 3
Acrescente o creme de leite e por último o amendoim torrado e moído.
- 4
Quanto mais bater, mais ele incorpora.
- 5
2º recheio: Creme inglês
Coloque em uma panela e leve ao fogo ate engrossar.
- 6
Deixe esfriar totalmente.
- 7
Montagem:
Molhe os biscoitos no leite, não deixando amolecer demais.
- 8
Acrescente as camadas alternadas.
- 9
Creme inglês, biscoito, creme de amendoim, até que a última camada seja de creme de amendoim.
- 10
Depois de pronto, salpique o amendoim torrado e moído que estava reservado.
