50min
Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras de fubá
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1 xícara de farinha de trigo
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1 xícara de margarina ou manteiga
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3 xícaras de açúcar
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4 ovos
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1 vidro de leite de de coco
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1 colher de raspas de limão
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50 g de queijo ralado
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1 colher (sopa) de fermento
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200 g de goibada
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2 colheres de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata margarina com o açúcar até ficar leve.
- 2
Adicione os ovos, um de cada vez.
- 3
Bata bem.
- 4
Acrescente o queijo ralado, o fubá, a farinha, o leite de coco e as raspa de limão.
- 5
Acrescente a goiabada, cortada em cubinhos, passada em 2 colheres de farinha.
- 6
Acrescente o fermento.
- 7
Leve para assar, em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

